Hirschhornsalz

Hirschhornsalz Doktor-Klaus noWaste

Hirschhornsalz, auch bekannt als Ammoniumbicarbonat, ist ein vielseitiges Backtriebmittel mit einer langen Geschichte in der Backkunst. Es wird aus Ammoniumhydrogencarbonat hergestellt und ist bekannt für seine schnelle und effektive Wirkung bei der Herstellung von Teigprodukten.

Hirschhornsalz ist ein unverzichtbares Backzutat für alle, die gerne traditionelle und authentische Gebäcksorten herstellen. Es wird oft in der Herstellung von Lebkuchen, Zwieback, Plätzchen und anderen Teigprodukten verwendet, um diesen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack und die charakteristische lockere Textur zu verleihen.

Das Hirschhornsalz hat auch den Vorteil, dass es bei der Backtemperatur rückstandsfrei ausdampft, was dazu beiträgt, dass das Gebäck luftig und knusprig bleibt.

Das Hirschhornsalz wird sorgfältig ausgewählt und verpackt, um seine Qualität und Reinheit zu gewährleisten. Es ist eine hervorragende Wahl für alle, die traditionelle und authentische Backrezepte herstellen möchten.

Bitte beachten Sie, dass Hirschhornsalz in großen Mengen nicht zum Verzehr geeignet ist und auch von Personen vermieden werden sollte, die an einer Ammoniakallergie leiden.